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| ウコン茶 | |||||||||||
ウコン茶そもそもウコン（うこん）ってなに？ショウガ科の多年草で草丈が1ｍほどになり、芳香のある根茎、大きな葉、ピンク色の苞葉がついた黄色い花が咲きます。原産地は中国や熱帯アジアで、一般的には『春ウコン』、『秋ウコン』、『紫ウコン』の三種類をウコン（うこん）と呼んでいます。ショウガ科なので生姜のような形の根をもち、お茶、パウダー、固形粒は、この根茎を使用してつくります。
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